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Publications

Nourrir, produire, protéger les personnes et les ressources. Les voies d’une transition agroécologique du système bioalimentaire québécois


  • Date de publication : 2021-01-15

Référence

Mundler P. 2021. Nourrir, produire, protéger les personnes et les ressources. Les voies d’une transition agroécologique du système bioalimentaire québécois. Cirano, rapport de projet, 2020RP-32 RP. ISSN 1499-8629, 21 p.

Auteur(s)

Mundler, Patrick

Projet(s)

  • Les systèmes alimentaires alternatifs peuvent-ils constituer une voie pour la transition écologique ?
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À propos

Interdisciplinaire, notre démarche pédagogique et scientifique vise à analyser les liens complexes qui unissent le développement de l’agriculture, vue comme pratique sociale et économique, et celui des territoires dans lesquels elle est mise en œuvre.

Coordonnées

2425, rue de l’Agriculture
Pavillon Paul-Comtois, local 4412
Département d'économie agroalimentaire et sciences de la consommation
Université Laval | Québec
QC G1V 0A6, CANAD

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  • Téléphone: +1 418-656-2131 (2760)

  • Télécopieur: +1 418-656-7821

  • Courriel: patrick.mundler@fsaa.ulaval.ca

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