Publications

Mundler. P. 2025. L’évolution des prix au marché de proximité de Québec du 1er janvier 2020 au 31 décembre 2023. Note de recherche. Université Laval.

Azima, S., Mundler, P. 2025. Ancrage institutionnel et politique des systèmes alimentaires alternatifs au Canada: une analyse par les référentiels agricoles de 2000 à 2021. Éthique publique, vol.26, no2. https://doi.org/10.4000/13s4i. 

Genest-Richard, P., Devillers, N, Halde, C., Tremblay S., Mundler, P. 2025. The humans behind the herd: are alternative livestock farms agroecological from a socioeconomic perspective? Journal of Rural Studies, 119, 103711. https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2025.103711 

Genest-Richard, P., Halde, C., Breune, I., Mundler, P., Devillers, N. 2025. Multivariate analysis of economic performance and environmental impacts of multispecies pastured livestock farms using direct marketing. Agricultural Systems, 225. https://doi.org/10.1016/j.agsy.2025.104276

Mundler, P., Afif, K., Azima, S., Drouin, C., Genest-Richard, P., & Ubertino, S. (2025). Enjeux de rentabilité et besoins des fermes de proximité en matière de commercialisation et de distribution de leurs produits (2025RP-06, Rapports de projets, CIRANO.) https://doi.org/10.54932/JFLJ1412.

Genest-Richard, P., Halde, C., Mundler, P., Devillers, N. 2025. A Promising Niche: Current State of Knowledge on the Agroecological Contribution of Alternative Livestock Farming Practices. Agriculture, 15(3), 235;

Bach R., Jean J., Belleau-Blais A., Mundler P., Parent G., Leclercq M. 2023. Les définitions juridiques de l’agriculteur au Canada et au Québec : itinéraire législatif d’une profession. Revue de droit de l’Université de Sherbrooke, vol. 52, no 2, pp 433-477.

Mundler, P. (2023). Les fermes en circuits courts alimentaires au Québec: état des lieux, perspectives et défis. Revue Organisations & territoires, 32(1), 6-31.