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Publications

The contributions of short food supply chains to territorial development: A study of three Quebec territories


  • Date de publication : 2016-02-01

Référence

Mundler P. Laughrea S., 2016. The contributions of short food supply chains to territorial development: A study of three Quebec territories. Journal of Rural Studies 45, pp. 218-229.

Auteur(s)

Laughrea, Sophie
Mundler, Patrick

Projet(s)

  • Circuits alimentaires de proximité: quels bénéfices pour le développement des territoires ? Étude de cas dans trois territoires québécois.
Contact
À propos

Interdisciplinaire, notre démarche pédagogique et scientifique vise à analyser les liens complexes qui unissent le développement de l’agriculture, vue comme pratique sociale et économique, et celui des territoires dans lesquels elle est mise en œuvre.

Coordonnées

2425, rue de l’Agriculture
Pavillon Paul-Comtois, local 4412
Département d'économie agroalimentaire et sciences de la consommation
Université Laval | Québec
QC G1V 0A6, CANAD

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  • Téléphone: +1 418-656-2131 (2760)

  • Télécopieur: +1 418-656-7821

  • Courriel: patrick.mundler@fsaa.ulaval.ca

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