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Mundler P., Ruiz J., 2015. Analyse des enjeux de la multifonctionnalité de l’agriculture québécoise dans les contextes d’agriculture dynamique et périurbaine. Rapport final de recherche remis au Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. Québec et Trois-Rivières, Université Laval et Université du Québec à Trois-Rivières. 112 pages + annexes.

 

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Mundler P., Valorge F. (Eds). (2015). Ateliers de transformation collectifs. Enjeux et outils pour réussir. Dijon, éducations Educagri, coll. Références, 297 p.

Mundler P., Ruiz, J. 2015. La multifonctionnalité de l’agriculture dans les territoires d’intensification agricole. 83ème congrès de l’ACFAS, Colloque : Ressources naturelles, gouvernance et communautés : refonder le développement des territoires, Rimouski, 27-28 mai 2015.

Mundler P., & Laughrea S. (2015) Circuits alimentaires de proximité. Quels bénéfices pour le développement des territoires ? Étude de cas dans trois territoires québécois. Rapport final de recherche remis au CIRANO. Québec : Université Laval. 124 pages + annexes.

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Wezel, A, Fleury; Ph, David, C, Mundler, P., 2015. The food system approach in agroecology supported by natural and social sciences: topics, concepts, applications». In Benkeblia N. (Ed.), Agroecology, Agrosystems and Sustainability, Boca Raton, FL, CRC Press, Tatlor&Francis Group, pp.181-199.

Barataud F., Aubry C., Wezel A., Mundler P., 2014. Management of drinking water catchment areas in cooperation with agriculture and the specific role of organing farming. Experiences from Germany and France. Land Use Policy, n°36, pp. 585-594.

Mundler P., 2014. Unité de l’agriculture et diversité des exploitations agricoles. Des représentations en évolution ». Dans Gasselin P., Choisis J.-P., Petit S., Purseigle F. (Eds.), L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre. Les Ulis (France) : EDP Sciences., pp 65-80.