Veille bibliographique

Déterminants des préférences des agriculteurs hongrois en circuit court pour différents canaux de distribution

Reference

Fiche de lecture

Benedek, Z., Fertő, I., & Molnár, A. (2018). Off to market: but which one? Understanding the participation of small-scale farmers in short food supply chains—a Hungarian case study. Agriculture and Human Values.

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