Publications

Reference

Mundler P., & Laughrea S. (2015) Circuits alimentaires de proximité. Quels bénéfices pour le développement des territoires ? Étude de cas dans trois territoires québécois. Rapport final de recherche remis au CIRANO. Québec : Université Laval. 124 pages + annexes.

Files

• Mundler__Laughrea__2015._Circuits_alimentaires_de_proximite_et_benefices_pour_le_developpement_des_territoires.pdf
• Synthese_Circuits_alimentaires_de_proximite.pdf
• proximity_food_supply_chains._Executive_Summary.pdf