Point Du Jour, Frantz Roby Maîtrise en agroéconomie


étudiant diplômé

Frantz-Roby Point du Jour a brillamment terminé son mémoire de fin d'études consacré à la compréhension fine des facteurs qui favorisent la contamination des arachides par des aflatoxines. Sa recherche montre comment les multiples acteurs qui caractérisent la filière arachide, contribuent par leurs petites décisions à augmenter les risques de contamination. Frantz-Roby a été inscrit au tableau d'honneur de la faculté des études supérieures pour l'excellence de son mémoire. 

Le mémoire de Frantz-Roby peut être consulté ici   

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L’aflatoxine affecte plusieurs aliments produits en Haïti. Elle est suspectée être responsable du taux de cancer du foie relativement plus élevé par rapport aux autres pays de la Caraïbe. Le projet d’intensification de la lutte contre la contamination par les aflatoxines en Haïti (AFLAH) conduit par l’Université Laval entend contribuer à pallier ce problème. Ce projet qui s’étend de 2017 à 2019 vise une amélioration de l’innocuité des aliments consommés notamment l’arachide, le maïs et le sorgho. Il comporte un volet de recherche portant en particulier sur la filière arachide dans les départements du nord et du nord-est d’Haïti.

La filière arachide en Haïti est très complexe. Elle fait intervenir une multiplicité d’acteurs dans l’élaboration et la commercialisation de plusieurs produits. Dans son mémoire intitulé « Analyse de la filière arachide dans les départements du nord et du nord-est d’Haïti », Frantz Roby compte fournir une compréhension approfondie sur la structure et la dynamique de la filière arachide dans la perspective de l’identification des points de contrôle pour agir avec efficacité et efficience sur le taux d’aflatoxine.     



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